TOがデザインした飲食店の生存率

私たちは、いつまでも長く続くお店づくりを重要なコンセプトにとらえています。
私たちのお店づくりの考え方、施主様との関係性をご参照ください。

TOがデザインした飲食店の生存率
コロナ禍の新規出店

【ウィズコロナ】テイクアウト営業を始めるまでに必要な許可・ポイントを徹底解説します。

新型コロナウイルスにより、飲食店の営業方法に大きな変化があったのが「テイクアウト営業」。ウィズコロナの現代社会において、テイクアウト利用者が...
店舗リニューアルのポイント

【ウィズコロナ】飲食店の店頭販売を成功させるポイントとコツ!必要な資格や届け出も解説します。

このように、飲食店の店頭販売を始めようと思っているけど、売上を獲得できるか不安に思っている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。コロナ禍...
店舗内装デザイン設計のポイント

【4選】間接照明で高級感のある店舗をつくるテクニックをご紹介いたします!!

店内に入ると落ち着いた雰囲気と高級感を感じるお店に出会ったことはありませんか?そう感じる店舗にはよく間接照明が用いられています!間接照明とは...
店舗内装デザイン設計のポイント

【ウィズコロナ】店舗デザインで空調選びは重要?快適な空間作りに必要な空調の種類からメリット・デメリットを詳しく解説していきます!

このように、飲食店の店舗デザイン設計での空調の選び方について、詳しく知りたいと考えているオーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では...
店舗外装デザイン設計のポイント

目を引く飲食店の看板デザインの魅せ方とは?種類別にご紹介いたします!

店舗を新規開業や改装でお考えの方は、店内の内装や外観はもちろんのこと看板に対しても重視して考える方も多くいらっしゃるかと思います。看板はお店...
飲食店のデザイン

店舗デザインでカフェを差別化しよう!ライバル店と差をつけるためのポイント4選

カフェは居心地の良さが求められるもの。個性あふれるカフェが次々とオープンしています。集客の多いカフェはメニューや価格だけでなく、店舗デザイン...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店】居心地が良くなる店舗内装デザインのポイントを徹底解説|リピーターを増やしましょう!

飲食店において居心地の良い店舗内装デザインを作ることは、お店の売上を上げることに繋がります。お客様がお店に居心地の良さを感じることで、また利...
店舗内装デザイン設計のポイント

【店舗向き】テーブルデザインのオススメ方法5選をご紹介いたします!

みなさんが訪れる店舗はそれぞれ違うデザインのテーブルが用いられているかと思います。テーブルは店舗の中でも重要な役割を果たしており、業態や利用...
店舗開業時の行政手続き

居酒屋やバーも風営法の対象になる?飲食店と風営法の関係をわかりやすく解説します

居酒屋やバーを経営する上で、気を付けておきたい要素である「風営法」。日本で定められている法律の1つでもある風営法ですが、その中には日常的に知...
店舗テナント契約時のポイント

【これだけ取ればOK】バー開業に必要な2つの資格と5種類の届出を徹底解説します

若者から中高年など、幅広い層の方が利用する居酒屋やバー。多くの方が店舗によって違う居心地の良い雰囲気での飲食や飲酒で楽しい時間を過ごせるでし...
店舗内装デザイン設計のポイント

飲食店の分煙化の新ルールと対処法、補助金の活用方法をわかりやすく解説します。

日本社会では、さまざまな場所や施設で禁煙化の意識が高まっています。その中でも、2020年4月より屋内での原則禁煙が全面的に実施されました。飲...
店舗リニューアルのポイント

【店舗改装編】家具を既存利用してコストを抑えるプチ改装術をお教えします!現状の内装と調和させてステキな店舗を目指しましょう!

「店舗改装をしたいけど少しでもコストを抑えたい!」というオーナー様も多いかと思います。コストを抑える方法として既存の家具をうまく利用すること...
アパレル店のデザイン

【店舗デザイン】店内やエントランスの「切り文字」は何で作られているかご存じですか?種類や事例についてご紹介いたします。

店舗に入ると、店名やロゴなどをエントランスや店内で見かけることがあると思います。しかしこれが何で作られているかあまり、意識することは少ないか...
店舗リニューアルのポイント

【3選】店舗改装に補助金を使いたい!店舗のリニューアルで活用できる補助金

この記事では、店舗のリニューアルに活用できる補助金4選と、補助金を活用する際の注意点を詳しく解説していきます。店舗のリニューアルとなると問題...
店舗リニューアルのポイント

居酒屋経営で大切な坪月商とは?繁盛店の基準と坪月商アップのコツを解説します

この記事では、飲食店の経営で重要な坪月商について解説し、坪月商を上げるポイント・コツを紹介していきます。飲食店の運営では、坪月商の額で、売上...
コロナ禍の新規出店

【飲食店】コロナ対策で意識したい「非接触」とは?非接触設備の実例をご紹介します

この記事では、コロナ対策で重要な非接触設備の事例を詳しく紹介していきます。コロナが流行る昨今の店舗では、どのようにして集客をして売上を上げる...
店舗外装デザイン設計のポイント

持ち帰り需要で人気上昇!パン屋(ベーカリー)の店舗デザインのポイントを徹底解説します

ン屋をオープンする予定だけど、パン屋の店舗デザインをどのようにするか、悩まれているオーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、パン...
店舗開業時の行政手続き

【最新版】保健所で食肉販売業の許可をとるために厨房区画はどこまでするの?注意点をまとめました。

飲食店を営業するにあたり営業許可証が必要になります。最近では焼肉店や焼鳥店などお肉を扱う店を構えたオーナー様がセントラルキッチンの要素を取り...
コロナ禍の新規出店

パーテーションを導入してコロナ対策万全な店舗を目指しましょう!パーテーションの種類やデザインをご紹介いたします!

近年のコロナ渦の中での内装工事改装の計画では、“コロナ対策として新規でパーティションを取り付けたい!”“個室感をだしてプライベート空間を味わ...
バー・キャバクラのデザイン

【飲食店】飲食店の開業に関わる風営法についてご存じですか?クラブやキャバクラなど夜の業態をお考えの方は必見です。

飲食店を開業する際には保健所で「食品営業許可」を得る必要があります。そしてその中でもクラブ・キャバクラ、バーなど夜の業態においてはさらに「風...
店舗リニューアルのポイント

高級店に多いクローズドキッチンとは?クローズドキッチンのメリット・デメリットを徹底解説します!

このように、飲食店の開業に伴って店舗デザインを決める際に、クローズドキッチンの導入を検討されている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。...
店舗テナント契約時のポイント

【飲食店開業】厨房機器のリースのメリット・デメリットとは?上手く活用して初期費用を抑えましょう!

飲食店の開業にともない、店舗デザインに必要な機器や家具のリースを検討しているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。リースを上手く活用する...
店舗リニューアルのポイント

お店の売上につながる動線のポイントとは?効率のいい動線を店舗デザインで実現させましょう!

このように、お店の開業に伴い、店舗デザインの動線設計について悩まれている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、お店の売上に...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店の臭気対策】臭いの発生源と対策を店舗デザインの観点から解説します

飲食店で料理の良い匂いでお客様の食欲をそそることができます。しかし同時に良い匂いでけでなく悪臭と感じられてしまうこともあります。お客様にとっ...
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