飲食店の店舗デザイン 【飲食店】エントランスに暖簾（のれん）を設置して素敵なお店作りにしましょう！暖簾の種類についてご紹介いたします！
「暖簾」は店舗や住宅など様々な場面で見かけます。店舗の軒先などに張る布のことを意味します。その歴史は古く平安時代には存在したと言われており、...
飲食店のデザイン
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飲食店の店舗デザイン 【最新】飲食店がデリバリーとテイクアウト営業を始める際に必要な許可とは？
飲食店を運営していて、デリバリーやテイクアウトを始めようと試みている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、飲食店がデリバリ...
飲食店の店舗デザイン 【店舗デザイン】寿司店や和食店の和室に合う照明とは？種類や明るさを徹底解説します
落ち着きがあり昔ながらの雰囲気がある、寿司店や和食店などの和風料理店。そんな和風料理店の雰囲気を出すには、照明器具の選定が重要になります。本...
飲食店の店舗デザイン グリストラップとは？飲食店の設置義務と基準についてわかりやすく解説します。
飲食店を開業や経営を行う上で、必ず考慮しなければならない問題が「油や汚染水の処理方法」。油や汚染水の染処理方法として、効果的であると言われる...
飲食店の店舗デザイン 【飲食店】厨房がどのように構成されているかご存じですか？厨房レイアウトの基本を知って、快適な厨房造りをしましょう！
厨房は飲食店には必須の設備です。これがどのように構成されているかご存じでしょうか？新規開店を考えている方の中には「どの厨房機器が必要なのかわ...
飲食店の店舗デザイン 【4選】間接照明で高級感のある店舗をつくるテクニックをご紹介いたします！！
店内に入ると落ち着いた雰囲気と高級感を感じるお店に出会ったことはありませんか？そう感じる店舗にはよく間接照明が用いられています！間接照明とは...
飲食店の店舗デザイン 目を引く飲食店の看板デザインの魅せ方とは？種類別にご紹介いたします！
店舗を新規開業や改装でお考えの方は、店内の内装や外観はもちろんのこと看板に対しても重視して考える方も多くいらっしゃるかと思います。看板はお店...
飲食店の店舗デザイン 店舗デザインでカフェを差別化しよう！ライバル店と差をつけるためのポイント4選
カフェは居心地の良さが求められるもの。個性あふれるカフェが次々とオープンしています。集客の多いカフェはメニューや価格だけでなく、店舗デザイン...
飲食店の店舗デザイン 【飲食店】居心地が良くなる店舗内装デザインのポイントを徹底解説｜リピーターを増やしましょう！
飲食店において居心地の良い店舗内装デザインを作ることは、お店の売上を上げることに繋がります。お客様がお店に居心地の良さを感じることで、また利...
飲食店の店舗デザイン 【店舗向き】テーブルデザインのオススメ方法5選をご紹介いたします！
みなさんが訪れる店舗はそれぞれ違うデザインのテーブルが用いられているかと思います。テーブルは店舗の中でも重要な役割を果たしており、業態や利用...
飲食店の店舗デザイン 飲食店の分煙化の新ルールと対処法、補助金の活用方法をわかりやすく解説します。
日本社会では、さまざまな場所や施設で禁煙化の意識が高まっています。その中でも、2020年4月より屋内での原則禁煙が全面的に実施されました。飲...
飲食店の店舗デザイン 居酒屋経営で大切な坪月商とは？繁盛店の基準と坪月商アップのコツを解説します
この記事では、飲食店の経営で重要な坪月商について解説し、坪月商を上げるポイント・コツを紹介していきます。飲食店の運営では、坪月商の額で、売上...
飲食店の店舗デザイン 持ち帰り需要で人気上昇！パン屋（ベーカリー）の店舗デザインのポイントを徹底解説します
ン屋をオープンする予定だけど、パン屋の店舗デザインをどのようにするか、悩まれているオーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、パン...
飲食店の店舗デザイン 【最新版】保健所で食肉販売業の許可をとるために厨房区画はどこまでするの？注意点をまとめました。
飲食店を営業するにあたり営業許可証が必要になります。最近では焼肉店や焼鳥店などお肉を扱う店を構えたオーナー様がセントラルキッチンの要素を取り...
飲食店の店舗デザイン 【飲食店】飲食店の開業に関わる風営法についてご存じですか？クラブやキャバクラなど夜の業態をお考えの方は必見です。
飲食店を開業する際には保健所で「食品営業許可」を得る必要があります。そしてその中でもクラブ・キャバクラ、バーなど夜の業態においてはさらに「風...
飲食店の店舗デザイン 高級店に多いクローズドキッチンとは？クローズドキッチンのメリット・デメリットを徹底解説します！
このように、飲食店の開業に伴って店舗デザインを決める際に、クローズドキッチンの導入を検討されている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。...
飲食店の店舗デザイン お店の売上につながる動線のポイントとは？効率のいい動線を店舗デザインで実現させましょう！
このように、お店の開業に伴い、店舗デザインの動線設計について悩まれている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、お店の売上に...
飲食店の店舗デザイン 【飲食店の臭気対策】臭いの発生源と対策を店舗デザインの観点から解説します
飲食店で料理の良い匂いでお客様の食欲をそそることができます。しかし同時に良い匂いでけでなく悪臭と感じられてしまうこともあります。お客様にとっ...
飲食店の店舗デザイン 回転率が上がる店舗デザインとは？効率よく売上を上げる為の店舗設計の考え方を解説します。
このように、回転率を重視した飲食店を開業する場合の店舗設計で悩まれている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、飲食店で回転...
飲食店の店舗デザイン 【業種別】飲食店の内装工事と主な設備工事の費用相場｜見積もり時のポイントを徹底解説します。
飲食店の開業、リニューアルをする際の内装工事や設備工事の費用相場は同じ飲食店でも業種によって変わってきます。この記事では業種ごとの費用相場や...
飲食店の店舗デザイン 写真映えする店舗デザインとは？若者に注目される内装の特徴や方法をご紹介いたします！
最近若者の女性客に注目される店舗には“写真映え”ということがキーワードになってきています。写真映えする店舗デザインには様々な工夫があります。...
飲食店の店舗デザイン 【需要増加中】飲食店に個室を導入するメリットと設計のポイントを解説します。
このように、飲食店の開業・リノベーションで個室を導入するか迷われている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、飲食店に個室を...
飲食店の店舗デザイン 飲食店の店舗レイアウトの基本的な考え方｜設計事務所に依頼するまでにこれだけは覚えておきましょう！
飲食店の店内レイアウトはどのように決めたらいいのでしょうか。今回は、飲食店の店舗レイアウトの基本的な考え方をご紹介します。工事を依頼するまで...
飲食店の店舗デザイン 焼肉店改装をお考えの方必見！プチ改装で店内の印象を変えるコツをご紹介いたします！
実際に店舗を開業するとお客様の視線や従業員の働きやすい動線など働いてみることで悩みが出てくる場合があります。また、長年経営している場合お客様...