飲食店のデザイン

飲食店の店舗デザイン

【飲食店開業】厨房のドライキッチンとウェットキッチンの違いを徹底解説!それぞれのメリット・デメリットとは

飲食店の厨房には、「ドライキッチン」と「ウェットキッチン」の2種類があります。2つの厨房の違いは防水工事の有無に関わってきます。この記事では...
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店舗向けの巾木(はばき)とは?巾木の種類別の使い分けと納め方のメリットとデメリットを教えます!!

店舗設計を行う上で “納まり” という言葉が良く耳にすることになると思います。実は巾木にも納め方が存在しています。巾木のような小さな部分でも...
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【飲食店編】椅子の張地の選び方を徹底解説!誰でも簡単に店舗のイメージに合わせたオリジナルの椅子を作る方法を教えます!

飲食店の開業を準備する際にインテリアの一部として椅子も空間のイメージに合わせて選定します。椅子自体をオリジナルでつくることはもちろん可能です...
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寿司屋の居心地はカウンターの奥行で決まる!?店内の動線を意識した間の取り方を徹底解説いたします!

私たちが普段店舗で居心地の良さを感じる場合はレイアウトの間(間隔)の取り方が関係しています。たとえば寿司屋(寿司店)の場合カウンターの奥行の...
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狭小店舗でも手を抜かない!テイクアウト専門店の店舗デザインのコツを解説します

2020年よりコロナ禍の影響で、飲食店は打撃を受けているところも多々あります。生活スタイルも見直され、飲食店もテイクアウトを始めたところも多...
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【飲食店】店舗改装・リフォームにかかる一般的な相場観を解説します。

飲食店をやっていくうえで重要なのが料理の味と建物の外装(店の雰囲気)です。いくら味がおいしくても、ボロボロの外装の飲食店に新規のお客さんが行...
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焼き鳥屋の店舗デザインで押さえるべきポイントとは!高級感のある落ち着いた雰囲気の内装が人気です!

このように、焼き鳥屋の開業にあたり高級感ある雰囲気を内装で演出したいと考えているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。高級感ある焼き鳥屋...
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飲食店の店舗デザインのオープンキッチンの魅力とは?オープンキッチンを導入するメリットから注意点までを徹底解説します!

このように、飲食店の開業にともなって店舗デザインを決めるさい、オープンキッチンにすべきか迷われている、オーナーの方は多いのではないでしょうか...
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飲食店の店舗デザインでは開放感を出すことが重要!開放感のある空間でワンランク上の飲食店を目指しましょう!

このように、飲食店の店舗デザインを決めるさい、開放感のある空間にすべきなのか迷われている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。飲食店で開...
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子供連れでも安心できる飲食店の店舗デザイン!家族連れに配慮した店舗デザインで幅広い客層を取り込みましょう!

このように、ファミリー層をターゲットとした飲食店の開業にともない、店舗デザインをどのようにすればいいか悩まれているオーナーの方は、多いのでは...
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【飲食店】オープンキッチンとクローズドキッチン|それぞれのメリットとデメリットを抑えてこだわりのキッチンを作りましょう!

新しく飲食店を開業する時、最も大切な部分であると言えるキッチンをオープンキッチンにするか、クローズドキッチンにするのか悩んでいる方は多いので...
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居酒屋の内装はどこも同じ…ではありません!成功する内装デザインのポイント4つをデザイナーが解説します

どの街にもある居酒屋ですが、繁盛しているお店とそうでないお店がありますよね。味や価格はもちろんですが、成功している居酒屋は内装デザインにもこ...
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【これからお店をはじめる人へ】飲食店の厨房(キッチン)の種類をわかりやすく解説します。

店舗デザインは外観や内装に気を取られがちですが、厨房レイアウトも忘れてはいけません。提供する料理や店舗のコンセプトによっては、厨房がお店の舞...
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【飲食店】ユニバーサルデザインで誰でも入れる快適な店舗作り!意識するべきポイントをご紹介

ユニバーサルデザインの中には、ちょっとしたことで誰もが安心して快適に飲食を楽しんでもらえるポイントがたくさんあります。今回は、ユニバーサルデ...
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【飲食店】古民家改築物件の魅力を存分に引き出す店舗デザインのポイントを徹底解説

このように、古民家をリノベーションして飲食店を開業するさいに、どのような店舗デザインにするか悩まれているオーナーの方は、多いのではないでしょ...
飲食店の店舗デザイン

【徹底解説】焼肉屋で重要な店舗デザインのポイント!ポイントを抑えて繁盛店を作りましょう!

このように、焼肉屋の開業にともない、店舗デザインをどのようにするか悩んでいるオーナーの方は、多いのではないでしょうか。焼肉屋は、店舗デザイン...
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【居酒屋】人がどんどん集まってくる人気店の店舗デザインの共通点とは?

繁華街を中心に建ち並ぶ居酒屋は近年多様化し、さまざまなコンセプトのお店があります。コロナ禍で飲食店の経営が大変な中、お客さんが絶えない居酒屋...
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【徹底解説】ラーメン屋で求められる店舗デザインのポイント!競合店と差別化をして繁盛店を目指しましょう!

「ラーメン屋の内装でお客さまに求められるのはなんだろう」「ラーメン屋の店舗デザインで抑えるべきポイントを知りたい」このように、ラーメン屋の開...
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飲食店のテーブルと椅子の高さとバランスは重要!お客さまの居心地を左右するテーブルと椅子について解説します。

「飲食店のテーブルと椅子のバランスってこだわった方がいいのかな」「飲食店に使用するテーブルと椅子って、種類が多すぎてどの高さ・大きさを選べば...
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流行るカフェの内装デザインのポイントとコツ!オシャレな空間を意識して繁盛店を目指しましょう!

「カフェを開業したいんだけど、内装デザインはどうやって決めればいいんだろう」「カフェの内装デザインで抑えるべきポイントはなにかあるのかな」こ...
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おしゃれな居酒屋・日本料理店に共通する【和モダンな店舗デザイン】を実現するコツとポイント

日本人のみならず、外国人をも惹きつける「和モダン」は、懐かしさとおしゃれを兼ね備えたデザインで、幅広い層に人気のスタイル。この記事では「和モ...
飲食店の店舗デザイン

【飲食店編】居抜き物件の内覧で絶対に見るべきポイント6選

これから飲食店の開業を考えている方にとって魅力的なのが居抜き物件です。コロナの影響もあり居抜き物件が増加しているため、良い物件に出会えるチャ...
飲食店の店舗デザイン

【インスタ映え】店舗デザインとSNSで集客をぐっとアップさせるためのポイントを解説します!【飲食店向け】

「インスタ映え」という言葉を皆さんも一度は聞いたことがあるでしょう。本記事では、SNSを意識した飲食店の店舗デザインについて解説していきます...
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飲食店の床の素材は重要!お客さまの第一印象を良くする床の素材一覧を解説します。

このように、飲食店の開業にあたり、床の素材選びに困っているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。お店の床の素材は、壁の素材と同じく、お客...