デザイン設計事務所の選び方

一級建築士とは?建築士と建築家とデザイナーの違い、店舗デザインにおける役割や立場について解説します。

こんにちは!TOスタッフの八木です。今回は建築を設計している方が持っている資格の一つである一級建築士とはどんなものか、建築士との違いは?店舗...
建築設計デザインの基礎知識

有窓(ゆうそう)、無窓(むそう)とは?店舗の物件選びで気をつけたい、有窓・無窓居室について解説します!

皆さんは有窓居室、無窓居室という言葉を聞いたことはありますか?店舗を開業するときのテナント探しの時、この無窓居室というもののせいで必要のなか...
飲食店の店舗デザイン

【4種類】飲食店の座席の種類を徹底解説!席の配置や広さの目安も解説します【カウンター・テーブル・ボックス・個室】

このように、飲食店の内装決めるにあたり、座席の種類について詳しく知りたいと思っている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。飲食店の座席は...
店舗デザインのポイント

セントラルキッチンの店舗デザインのポイントは?既存点と併用可能?デリバリーとの共存のポイントを解説します

このように、セントラルキッチンの導入を検討しているが、デザインについて悩んでいるオーナーの方は多いのではないでしょうか。セントラルキッチンの...
店舗独立開業のポイント

貸店舗物件のテナント契約時の「権利金」とは?敷金・礼金との違いをわかりやすく解説します

みなさんは、「権利金」という言葉を聞いたことがありますでしょうか。権利金とは、不動産の賃貸借契約を締結する際に支払うお金の一つです。今回は、...
建築設計デザインの基礎知識

坪(つぼ)とは? 帖(じょう)とは?㎡(平米)にするとどれくらい?日本の建築業界の単位を解説します

このように、店舗の開業で物件選びに重要な坪や帖の広さについて詳しく知りたいと思っている方は、多いのではないでしょうか。日本の物件では、広さを...
店舗独立開業のポイント

店舗物件契約形態の「サブリース」とは?メリットとデメリットをわかりやすく解説します

このように、店舗の物件決めに係るサブリース物件について詳しく知りたいと思っている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。サブリース物件は、...
店舗独立開業のポイント

店舗の建設協力金方式(リースバック方式)とは?メリット・デメリットと契約時の注意点を解説します

このように、店舗の出店でリースバック方式が気になるけど、よく分かっていない方は多いのではないでしょうか。リースバック方式を上手く活用すると、...
店舗独立開業のポイント

商圏調査とは?どんなことをする?商圏調査を成功させるポイントを店舗デザインの観点から解説します

このように、飲食店の開業で商圏調査をすべきか悩んでいる、オーナーの方は多いのではないでしょうか。商圏調査を正確におこなうと、適切な出店立地な...
店舗独立開業のポイント

名板貸(ないたがし)とフランチャイズの違いとは?店舗運営の基礎用語をわかりやすく解説します

このように、飲食店の開業を考える中で、名板貸またはフランチャイズを利用するか悩んでいる方は、多いのではないでしょうか。この記事では、名板貸と...
店舗デザインのポイント

店舗やオフィスで使用される天井材の種類を徹底解説!ボード、ルーパー、スケルトンなど基本的な種類をわかりやすく解説します

このように、店舗やオフィスの天井にどんな素材を使用するか悩んでいる、オーナーの方は多いのではないでしょうか。店舗やオフィスの天井は、内装の雰...
店舗デザインのポイント

店舗やオフィスで使用される内装材の種類と特徴|下地材と仕上げ材それぞれの役割と機能をわかりやすく解説します

このように、店舗やオフィスの内装材の選び方で悩んでいませんでしょうか。店舗やオフィスで使用される内装材の種類は豊富にあります。また、下地材と...
飲食店の店舗デザイン

漆喰(しっくい)とは?和を演出する際の内装建材として人気の理由を店舗デザインの観点から解説します。

このように、漆喰を内装に使用するか検討していませんでしょうか。漆喰は和の雰囲気を出す上で最適な内装素材となります。メンテナンスがしやすく防火...
店舗独立開業のポイント

食品衛生責任者の取り方|講習会への参加方法、費用、講習時間などの基本情報をわかりやすく解説します

このように、食品衛生責任者の取り方を知りたいと思っていませんでしょうか。飲食店を開業するにあたり、必要になるのが食品衛生責任者です。調理師免...
店舗独立開業のポイント

焼肉店を開業する流れ|資金調達、仕入先、必要な資格と許認可などについてわかりやすく解説します

このように、焼肉店の開業の手順を知りたいと思っていないでしょうか。焼肉店の開業はかんたんそうにみえますが、資金調達や仕入れ先探し、資格の取得...
飲食店の店舗デザイン

飲食店開業に必要な厨房機器と料理器具とは?営業許可とオペレーションの観点から必須なものをご紹介します

このように、飲食店の開業で揃える厨房機器や料理器具について、詳しく知りたいと思っていないでしょうか。必ず揃えなければならない厨房機器や料理器...
飲食店の店舗デザイン

飲食店の受動喫煙防止対策|分煙、禁煙、喫煙可能な条件と対策をわかりやすく解説します

このように、飲食店を運営していて喫煙スペースを設けたいと考えているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。結論からいうと飲食店に喫煙スペー...
店舗独立開業のポイント

飲食店の賃貸借契約|普通賃貸借契約と定期借家契約とは?メリットデメリットを解説します

このように、飲食店の物件を借りる際の契約方法について疑問に思っている方は、多いのではないでしょうか。飲食店の賃貸借契約の種類を間違えてしまう...
飲食店の店舗デザイン

【店舗デザイン】トイレやパウダールームで気を付けるポイントについてご紹介いたします!

飲食店やクリニックなどで唯一、一人になれる空間はトイレやメイクスペースだと思います。そんなトイレやメイクスペースでオススメの照明についてご紹...
建築設計デザインの基礎知識

店舗の天井高を決める際に大切な梁の高さについてご紹介いたします!

お店で天井を見上げると全てフラットな状態や、何か部分的に出っ張りや凹みがある状態など様々だと思います。実は天井の形状にて梁の高さが大きく関係...
建築設計デザインの基礎知識

敷居(しきい)とは?役割と象徴的な意義を解説!日本文化における特別な要素とは?店舗デザインの観点から解説します

このように、敷居の役割や敷居の店舗デザインのポイントについて、詳しく知りたいと思っている方は多いのではないでしょうか。この記事では、敷居の基...
建築設計デザインの基礎知識

鴨居(かもい)とは?役割とデザインポイントを解説!和室の魅力を引き立てる重要な要素です

このように、和室でみられる鴨居の役割や鴨居を活かした店舗デザインについて詳しく知りたいと思っている方は、多いのではないでしょうか。この記事で...
建築設計デザインの基礎知識

モルタル造形とは?独特の質感と風合いを持つ壁面仕上げを店舗デザインに活用しましょう

突然ですが、「モルタル造形」という言葉を聞いたことがありますでしょうか?私たちの身の回りの生活になじんでいるもので、普段見慣れている場所にも...
飲食店の店舗デザイン

イタリアンレストランの店舗デザインで抑えておきたいポイントを解説します【リストランテ・バル・トラットリア・オステリア・ピッツェリア】

イタリアンレストランといっても、提供する料理やコンセプトによって店舗のデザインはいろいろです。今回は、イタリアンレストランの店舗デザインで抑...