【愛知県最新版】あいスタ認証って？飲食店の新しい認証制度について徹底解説します！

動画引用：飲食店に対する第三者認証制度「ニューあいちスタンダード」（通称「あいスタ」）の創設について

正式名称は「ニューあいちスタンダード」で、省略し「あいスタ」と呼びます。これは新型コロナウイルスの感染防止対策がきちんと行われている飲食店に対する認証制度です。愛知県により作られた認証制度でその基準(50項目)を満たした店舗にはあいスタ認証ステッカーが配布されます。公式You Tubeもあるので時間のある方は見てみてください。

まだまだ新型コロナウイルスの影響は大きく、油断出来ない状況が続いています。そんな中、飲食店はこのコロナ禍において最も影響を受けている施設の一つです。

飲食店を運営している方々はどれだけ衛生管理を徹底していても、それをお客様に伝えるのは難しいですよね。そんなときに愛知県の飲食店の認証制度「あいスタ認証」を利用するのも一つの手かもしれません。

今回はそんな愛知県の最新制度の「あいスタ認証」についてご紹介いたします！こちらも合わせてご参照ください。また、愛知県の店舗デザイン、開業に関するトピックはこちらにまとめています。ぜひこちらも合わせてご参照ください。

あいスタ認証の対象施設

①飲食のみの利用が可能であること

基本的に愛知県内の全ての飲食店が対象となります。ただし、宿泊施設などに併設している飲食店などで、宿泊しないと利用出来ない場合は対象外となりますので注意しましょう。

②一般に開放している飲食スペースがあること

社員食堂や、学生食堂など利用者が特定されているものは対象外です。ただし、遊園地などに併設しており、入場料が伴う飲食店は一般に開放されているとみなされます。

③その場で飲食することを目的にした設備があること

その場で飲食をすることを目的とした店舗が対象のため、テイクアウトやデリバリーの専門店は対象外となります。

あいスタ認証の基準

必須項目として42項目を満たすことで認証が可能となります。その上で推奨されているプラスの8項目も満たすと星が付与されていく仕組みです。42項目の内容は店内に消毒の設備を設置し、それをお客様に実施させることや、席の距離を空ける、アクリル板で仕切る対策をするなど、感染防止対策の重要事項により構成されています。

プラス項目は上の重要事項に加えて、電子マネーを導入し接触を減らす、感染防止対策について従業員を教育するなどから構成されています。まずは42項目を満たし、その後にプラス項目も満たせるようにしましょう。チェック項目用紙はこちらからダウンロードが可能です。

あいスタ認証基準

あいスタ認証の申請の流れ

WEBでの申請方法

申請はWEBからとWEB以外からを選択することが出来ます。まずはWEBからの申請方法を解説します。必要書類などについては公式サイトに詳細がありますので、公式サイトの案内に従って手順で申請しましょう。スマホからも申請が可能となっています。

①あいスタ認証公式サイトにアクセスします。

②申請フォームからマイページを作成し、申請することが出来ます。

電話での申請方法

①WEB以外の場合で、商工会エリア以外の方は、あいスタ認証コールセンターに問い合わせる必要があります。商工会エリアの方は商工会サポートの窓口を確認して、必要書類を準備して持参し、サポートスタッフが代行でWEB申請を行います。

あいスタ申請後の流れ

申請されると、調査スケジュールの日程が調整され、調査員が訪れます。調査スケジュールの調整は事前に事前に電話にて行われます。調査時間は数十分程度になります。

その後、認証がされますと、認証ステッカーやポスターなどの「あいスタ認証キット」が届くのでこちらを店頭や店内に設置します。そしてあいスタ認証ホームページの認証店一覧への記載がされて、お客様側から確認が可能となります。

まとめ

今回は愛知県の新しい認証制度の「あいスタ認証」について解説いたしました。こちらは新しい制度ですので確認をしっかりとして認証に望むことをお勧めします。そして感染防止対策を徹底してお客様や従業員を守るお店造りをしましょう。

そして認証をされ新たに改装や新築などをする予定ございましたらぜひ弊社TO（ティーオー）にご連絡ください。株式会社TOは、飲食店の店舗デザインを得意とするデザイン事務所です。お客様にとって「心地よい空間とはなにか」という問いに対して真摯に向き合い、お客様に最適なプランニングをしております。

ご相談いただくお客様の中には、店舗デザインに関わったことがない方も多くいらっしゃいますので、「要望の伝え方がわからない」という方も安心してご相談ください。みなさまからのお問い合わせを、心よりお待ちしております。