カフェレストラン【amepla cafe / rest】

■デザイン・設計（施工）事例概要

物件名　：　amepla cafe / rest 【アメプラカフェ＆レスト】
面積　　：　73㎡
客席　　：　ハイカウンター3席　、テーブル席10席、ベンチシート10席、個室4席　テラス席8席（計35席）
工期　　：　計画期間　150日　施工期間40日
請負業務：　デザイン設計業務、デザイン制作業務
躯体構造：　RC
竣工　　：　2025.12.10
店舗情報：　URL　https://www.amepla.jp/f/amepla-cafe

備考　　：

■施主との出会い

経営者団体でのつながりがきっかけだった。

美容・健康の分野で事業を手がける施主は、TOのデザインを気にってくださり、声をかけてくれた。

新規事業として飲食に参入するにあたり、「ぜひ手伝ってほしい」と依頼いただけたのは、デザインへの期待と信頼、事業のパートナーを探す、直感的な判断だったように感じました。

■設計のポイント

施主の事業の核にある「美容・健康」という言葉から、私たちが引き出したテーマは、包み込まれる感覚だった。

左官技術を多く取り入れ、漆喰磨きの壁・天井・カウンターを曲線でつなぎ、空間のどこにも「切れ目」をつくらない。

縁を切らないことで、室内全体がひとつの器のように呼吸し始める。光がその面をやわらかく撫でるたびに、磨き漆喰特有の質感が浮かび上がり、清潔感と静かな洗練が自然と漂う。

個室ではさらに踏み込んだ。三次曲線で壁と天井を滑らかにつなぎ、訪れる人をより深く、より穏やかに包み込む空間を実現した。

そしてもうひとつ、この設計がひそかに大切にしたことがある。

伝統的な左官技術の高さと可能性を、この場所から未来へ伝えること。

職人の手仕事が宿る壁は、単なる仕上げではなく、空間のメッセージそのものとなったのもうれしい。

■竣工後の施主の声

完成した空間を目にした施主の第一声は、飾らない言葉だった。

「いいじゃん！」——その短い言葉の中に、期待を超えた手応えと、新しい事業への確かな自信が滲んでいるようだった。

自分のビジョンが、思っていた以上の形になって目の前に現れた瞬間の、素直な喜びだったのかもしれない。