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タコス&バー【SKY FES】の店舗デザイン

タコス&バー【SKY FES】

■デザイン・設計(施工)事例概要

物件名 : SKY FES(スカイフェス)
面積  : 210.8㎡
客席  : カウンター席:スタンディング、テーブル席30席、ソファー席6席
工期  : 計画期間 30日 施工期間40日
請負業務: デザイン設計業務
躯体構造: RC造7階 改装
竣工  : 2024.03
店舗情報: https://www.instagram.com/skyfes.matsuri/

 

■施主との出会い

長年のお付き合いをいただいております施主様からのご依頼です。今回は、1階の別業態と合わせて、このルーフトップのある屋上フロアのデザインも担当させていただきました。

新たにチャレンジされる業態ということで、特に注力して取り組ませていただきました。名古屋のルーフトップには、あまりおしゃれな場所がないという現状を踏まえ、一部の天井を開放的に設計し、全体的に開放感を持たせました。

施主様からは、名古屋JPタワーを眺める素晴らしい景色を活かしたデザインをご要望いただき、「名古屋らしくないルーフトップにしたい」というお考えからスタートしたプロジェクトです。
 

■設計のポイント

①デザインコンセプトは「必要最低限」

建物の構造上、躯体に関わる工事はすべてNGという制約がございました。そのため、既設の柵を撤去することはできませんでした。その環境を最大限に活かし、「必要最低限」をデザインコンセプトとして、柵と間接照明を効果的に活用したデザインプランを進めました。
 

②ランディングコストを考慮したグリーン(植栽)を提案

当初の提案では、ニューヨークのあるルーフトップの雰囲気を施主様にご提案させていただきました。しかし、希望された植栽量の約3分の1程度に変更いたしました。生の植栽は造花に比べてコストが高く、大手にご相談すると、必ずといってよいほど循環システムのような立派な提案が含まれます。

商業ビルの共用部であれば導入が可能かもしれませんが、1つのテナントがその管理と費用を負担するのは、非常に大きな負担となります。そのため、負担にならないバランスの取れた植栽量をご提案しました。植栽のコストも上昇しており、現実的には非常に厳しい状況がございます。

 

■竣工後の施主の声

「うまくまとめてくれてありがとうございました。初めての業態で、コストをかけすぎればリスク。ただ、掛けないとその程度となる。そのバランスが難しいよね。」と頂きました。

こちらこそ、お声がけを頂きありがとうございます。少しずつ、グリーンを増やしていってもらい、どんどん変化させていってほしいです。

店舗デザイン、開業に関するご相談は、お問い合わせフォームまたは、お電話(052-414-4224)にて、お気軽にご連絡ください。私たちは、施主様の想いを汲み取るために「施主様から直接お話を聞く」というフェーズを大切にしております。まずは、施主様の想いを、ありのままにお話頂けますと幸いです。持続可能な店舗を一緒にデザインしていきましょう。

物件名:タコス&バー【SKY FES】の店舗デザイン
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