スペイン食堂として、バルではなく食事をしっかりとしてもらいたいというシェフの要望であった。

立地的に地元客に愛される店づくりをコンセプトとし、質感のある店内の素材とあたたかみのあるライティングで、思わず外を歩いていると中をのぞいてみたくなるお店とした。