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実績紹介

スタイリッシュ - Stylish
高級鮨屋【かわ村】

【 鮨 かわ村 】

■デザイン・設計(施工)事例概要

物件名 : 鮨 かわ村
面積  : 56.68㎡
客席  : カウンター7席、個室6席
工期  : 計画期間 62日 施工期間43日
請負業務: デザイン設計業務
物件状況: スケルトン
躯体構造: RC造5階建 改装
竣工  : 2024.3
備考  :

 

■施主との出会い

webからの出会いでした。

場所探しの段階からかかわらせていただき、悩まれた末、現店舗の出店を決められました。

親族の方の新しいステージづくり。

■設計のポイント

①鉄を生業とする施主様の特徴を活かす。

鉄の加工を主に社業の中心とされている施主なので、店内に鉄の加工した仕上げを採用する様心掛けました。

日本製鉄のフェリーチェと呼ばれる材料を使い、それと、桟(黒)を組み合わせることで、新しい素材の使い道と見せ方を

考えたあんけんでした

②カウンターの高さとサイズ感

お鮨屋さんは、カウンターの座り心地と大将との距離感が大切。

座り心地に影響するのが、高さ関係。ここには、毎回こだわります。

■竣工後の施主の声

「フェリーチェをうまく使ってくれてありがとう。」

という感謝のお言葉を頂きました。

鉄と、木をうまく使ってくれたので、本当にいい感じです。

あとは、お店の味とサービスを充実させるだけですといって見えました。

頑張ってください。

 

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物件名:高級鮨屋【かわ村】
竣工:
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