持続可能なお店づくりを目指して

私たちTOは、これまで一貫して、長く愛されるお店づくりに向き合って参りました。持続可能なお店を実現するためには、
施主の「想い」が反映されたデザインと集客戦略、資金繰り、動線設計などのマーケティング視点の掛け合わせが必要です。
私たちは、施主様と一緒にこれらを徹底的に考え抜き、寄り添い、実践します。

TOの施工事例

店舗の設計施工はどこに頼む?デザイン会社?設計事務所?工務店?それぞれの特徴とメリットデメリットを解説します

デザイン設計事務所の選び方
デザイン設計事務所の選び方
「飲食店の開業を考えているけど、内装工事はどこに依頼すればいいんだろう?」
「店舗内装工事業者の選び方を詳しく知りたい」

新たに店舗をオープンさせる際に内装工事をどこに依頼すればいいのか悩んでいるオーナーの方は多いのではないでしょうか。今回は店舗内装工事をどこに依頼すべきなのかについて詳しく解説していきます。

店舗の売上や集客を左右するのが店舗デザインです。デザインの良し悪しは店舗の将来に大きく影響すると言っても過言ではないでしょう。依頼先を間違えてしまうと、理想のデザインにならず売上や集客に苦労してしまう可能性があります。

私たちTOは、店舗を開業されるお客様の最も身近なパートナーとして、企画段階からオープンまで全力でサポートいたします。私たちのデザインへの姿勢やお客様との関係性は以下からご確認ください。

店舗の設計施工の依頼先は主に3つ

店舗内装工事の依頼先

内装工事は何を重要視するかで依頼先が変わります。主に以下3つが挙げられます。

①店舗デザイン会社

②工務店

③設計施工会社

それぞれの業者の特徴とメリット、デメリットを把握しておきましょう。

店舗デザイン会社

店舗デザインと設計を主体におこなうのが店舗デザイン会社です。

特徴
店舗デザインに特化したデザイナーが専属でいるため、デザイン性の高い内装にすることができます。また、基本的にデザイン会社が設計監督業務をおこなうため、第三者目線で施工状況を厳しくチェックをしてくれます。ただし、担当業務はデザインと設計のみになるため、施工業者は別で契約する形になります。
メリット
・集客に直結するデザイン性の高い内装が実現できる
・理想の内装に適した内装工事業者を紹介してくれる
・内装工事のチェックを任せられる
デメリット
・デザイン会社と施工業者と別々に契約することになる(※デザイン会社が施工業者選びをサポートしてくれます)
・内装が完成するまでの期間が長くなる

工務店

基本的に内装工事のみをするのが工務店です。

特徴
専門のデザイナーを抱えていないことが多く、ある程度規格化されたデザインの型から選ぶ形で進めるのが一般的です。そのため、チェーン店など規格化されたデザインの場合はおすすめです。施主側が高度なデザインを求めた場合、工務店側が別のデザイン業者をアサインして進めることもあります。
メリット
・施工時の対応力に優れている
・規格化されたデザインの場合、費用が安い
デメリット
・店舗デザインに対するデザイン性や提案力、設計に乏しい
・施工だけは安いが、デザインと設計を他者に依頼すると割高になる

設計施工業者

店舗デザインから施工までを一貫しておこなうのが設計施工業者です。

特徴
自社内にデザイン部隊と施工部隊を抱えており、店舗デザインから施工までを一括で依頼できます。工事に関わる業者を減らすことができるため、工期が短くなるメリットがあります。しかし、一社に頼り切ることになるため、信頼できる業者(担当者)の見極めが重要です。
メリット
・工期が短い
・仕様変更などの対応が早い
デメリット
・一社に依存する(チェック体制が無い)ため、見極めが重要
・デザイン特化ではないため画一な店舗デザインになりやすい

失敗しない店舗内装工事の依頼先の選び方

最適な内装工事業者を選ぶ3つのポイントを解説していきます。売上の獲得や集客で苦しまないためにも、参考にしてみてください。

理想の店舗デザインを再現してくれるか

店舗デザインは売上や集客を左右するため、できるだけ理想の店舗デザインに近づけられるかが重要になります。デザイン性に乏しい業者を選んでしまうと、他店舗と差別化ができず集客面で苦労する可能性が高くなる可能性があります。自分自身が思い描いてる内装像を汲み取ってくれる業者に依頼するのが最適です。

的確な提案をしてくれるか

店舗の内装工事は、見栄えはだけではなく、動線や素材などのことも考えなければなりません。これらの知識がない人が店舗デザインを考えると、見栄えのことだけを考えてしまいがちです。しかし、売上の獲得や集客面で重要なのは、お客様の居心地の良さと従業員の働きやすさです。店舗内装の全てを考慮したプロの担当者の的確な提案やアドバイスが重要になります。

メンテナンスサポートをしてくれるか

店舗の営業を始めてから、内装に不具合が見つかった、なんてことがよくあります。また、経年劣化による不具合も必ず起こります。初期の不具合や経年劣化などに柔軟に対応してくれるかも、内装工事業者を選ぶ上で重要なポイントです。工事保証がある内装工事業者を選ぶといいでしょう。

初めての店舗開業はデザイン会社への依頼をおすすめします

結論をお伝えすると、集客や売上で困らない店舗にするためには、デザインに特化した店舗デザイン会社へ依頼されることをおすすめします。店舗デザイン会社は、もっとも一般的な店舗設計施工の依頼先であり、特に初めての開業の場合は、ブランディング(ロゴなどのデザイン)も欠かせないため、多くの店舗開業に関わってきた経験豊富な会社に依頼されることをおすすめします。

株式会社TOは、店舗デザイン、集客に欠かせないブランディング、施工業者選びのアドバイス、開業後のメンテナンスサポートなど、開業に伴うすべてを包括的にサポートしています。店舗の出店やリニューアルの際は、お気軽にご相談ください。

私たちのデザインの流れについてはこちらのページをご参照ください。