飲食店のデザイン

飲食店のデザイン 飲食店のデザイン
コロナ禍の新規出店

なんとなくを明確に!「重飲食」と「軽飲食」の違いをわかりやすく解説します。

飲食店の物件を探していると「重飲食」と「軽飲食」という用語を目にすることがあると思います。言葉は聞いたことがあっても二つの用語の違いがイマイ...
店舗内装デザイン設計のポイント

内装設計におけるゾーニングとは?効果的な導線設計・空間レイアウトのコツを解説します。

このように、店舗の内装設計のおけるゾーニングの考え方やポイントについて、詳しく知りたいと思っているオーナーの方は多いのではないでしょうか。店...
店舗内装デザイン設計のポイント

【需要増加中】飲食店に個室を導入するメリットと設計のポイントを解説します。

このように、飲食店の開業・リノベーションで個室を導入するか迷われている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、飲食店に個室を...
コロナ禍の新規出店

【長く愛されるお店】飲食店で常連客と固定客(リピーター)を増やすコツ3選

飲食店の経営をする上では、常連客と固定客、いわゆるリピーターの獲得がとても重要です。リピーターの獲得がどれだけ大事になってくるのか、また、そ...
店舗内装デザイン設計のポイント

飲食店の店舗レイアウトの基本的な考え方|設計事務所に依頼するまでにこれだけは覚えておきましょう!

飲食店の店内レイアウトはどのように決めたらいいのでしょうか。今回は、飲食店の店舗レイアウトの基本的な考え方をご紹介します。工事を依頼するまで...
建築デザイン設計事務所の選び方

【飲食店開業】店舗デザイン設計事務所の選び方|信頼できるデザイナーの見分け方とは

飲食店を開業するにあたって重要なポイントの一つが、店舗デザイン設計事務所選びです。今回は、店舗デザイン設計事務所の選び方をご紹介していきます...
店舗リニューアルのポイント

焼肉店改装をお考えの方必見!プチ改装で店内の印象を変えるコツをご紹介いたします!

実際に店舗を開業するとお客様の視線や従業員の働きやすい動線など働いてみることで悩みが出てくる場合があります。また、長年経営している場合お客様...
店舗内装デザイン設計のポイント

窓サッシ素材の種類とは?コストを抑えたサッシの選び方をご紹介いたします!

窓サッシ素材にも様々な種類が存在し、素材によって価格も異なります。今回は店舗で良く使用される窓サッシ素材の種類とコストを抑えたサッシの選び方...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店開業】厨房のドライキッチンとウェットキッチンの違いを徹底解説!それぞれのメリット・デメリットとは

飲食店の厨房には、「ドライキッチン」と「ウェットキッチン」の2種類があります。2つの厨房の違いは防水工事の有無に関わってきます。この記事では...
店舗内装デザイン設計のポイント

店舗向けの巾木(はばき)とは?巾木の種類別の使い分けと納め方のメリットとデメリットを教えます!!

店舗設計を行う上で “納まり” という言葉が良く耳にすることになると思います。実は巾木にも納め方が存在しています。巾木のような小さな部分でも...
オフィスのデザイン

通路幅や収納棚の奥行を徹底解説!店舗やオフィスの収納スペースの確保で作業効率を上げることができます!

収納スペースは飲食店等の店舗やオフィスにおいて必要不可欠です。従業員や社員の方々が効率良く働くためには収納スペースの取り方が重要となってきま...
店舗内装デザイン設計のポイント

【飲食店編】椅子の張地の選び方を徹底解説!誰でも簡単に店舗のイメージに合わせたオリジナルの椅子を作る方法を教えます!

飲食店の開業を準備する際にインテリアの一部として椅子も空間のイメージに合わせて選定します。椅子自体をオリジナルでつくることはもちろん可能です...
店舗内装デザイン設計のポイント

寿司屋の居心地はカウンターの奥行で決まる!?店内の動線を意識した間の取り方を徹底解説いたします!

私たちが普段店舗で居心地の良さを感じる場合はレイアウトの間(間隔)の取り方が関係しています。たとえば寿司屋(寿司店)の場合カウンターの奥行の...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店版】店舗設計における分煙の必要性と具体的な方法を解説します

このように、飲食店の開業・リノベーションで店舗設計を考える際、分煙にするかどうか悩まれている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記...
店舗テナント契約時のポイント

飲食店が繁盛する立地の選び方|開業前に考えておくべき出店場所の良し悪しを解説します

飲食店を繁盛させるポイントはいくつかありますが、いちばん大切なのは立地の選び方です。提供する料理やサービスはもちろんですが、繁盛の決め手のな...
コロナ禍の新規出店

狭小店舗でも手を抜かない!テイクアウト専門店の店舗デザインのコツを解説します

2020年よりコロナ禍の影響で、飲食店は打撃を受けているところも多々あります。生活スタイルも見直され、飲食店もテイクアウトを始めたところも多...
店舗テナント契約時のポイント

【飲食店版】店舗の開業に必要な資金・費用の調達方法や手続きの流れを解説します。

「自分で店を持ちたい」と思って修業を積んできた人、開業するための資金をコツコツためてきた人、一発逆転を狙って開業をしたい人、事業展開の一環と...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店】店舗改装・リフォームにかかる一般的な相場観を解説します。

飲食店をやっていくうえで重要なのが料理の味と建物の外装(店の雰囲気)です。いくら味がおいしくても、ボロボロの外装の飲食店に新規のお客さんが行...
コロナ禍の新規出店

【愛知県のオーナー様必見】コロナ禍での店舗営業の重要ポイントを徹底解説いたします。

愛知県でもコロナの影響はまだまだ続き、飲食店に打撃を与えています。愛知県でこれから店舗開店を目指す方、また飲食店を運営されている方々は感染防...
コロナ禍の新規出店

【愛知県最新版】あいスタ認証って?飲食店の新しい認証制度について徹底解説します!

まだまだ新型コロナウイルスの影響は大きく、油断出来ない状況が続いています。そんな中飲食店はこのコロナ禍において最も影響を受けている施設の一つ...
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