特集:補助金・助成金を利用して店舗開業を成功させましょう

私たちTOは、店舗開業・リニューアル・運営などに関する補助金の取得をサポートします。これまでに100万円から6,000万円までの採択実績があります。「役に立つ」デザイン事務所として、施主様に一番近い立場でご相談に乗りながら、サポートさせていただきます。

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飲食店のデザイン

飲食店のデザイン 飲食店のデザイン
コロナ禍の新規出店

【最新】飲食店がデリバリーとテイクアウト営業を始める際に必要な許可とは?

飲食店を運営していて、デリバリーやテイクアウトを始めようと試みている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、飲食店がデリバリ...
店舗内装デザイン設計のポイント

【店舗デザイン】寿司店や和食店の和室に合う照明とは?種類や明るさを徹底解説します

落ち着きがあり昔ながらの雰囲気がある、寿司店や和食店などの和風料理店。そんな和風料理店の雰囲気を出すには、照明器具の選定が重要になります。本...
建築工事の基礎知識

グリストラップとは?飲食店の設置義務と基準についてわかりやすく解説します。

飲食店を開業や経営を行う上で、必ず考慮しなければならない問題が「油や汚染水の処理方法」。油や汚染水の染処理方法として、効果的であると言われる...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店】厨房がどのように構成されているかご存じですか?厨房レイアウトの基本を知って、快適な厨房造りをしましょう!

厨房は飲食店には必須の設備です。これがどのように構成されているかご存じでしょうか?新規開店を考えている方の中には「どの厨房機器が必要なのかわ...
飲食店のデザイン

【5分でわかる】飲食店の開業・運営に欠かせない売上予測の立て方をわかりやすく丁寧に解説します

飲食店を経営するにあたって、日々考えなければならない「売上」。売上は飲食店に関わらず、どんな事業でも長く継続するためには必要な指標です。この...
コロナ禍の新規出店

【ウィズコロナ】テイクアウト営業を始めるまでに必要な許可・ポイントを徹底解説します。

新型コロナウイルスにより、飲食店の営業方法に大きな変化があったのが「テイクアウト営業」。ウィズコロナの現代社会において、テイクアウト利用者が...
店舗リニューアルのポイント

【ウィズコロナ】飲食店の店頭販売を成功させるポイントとコツ!必要な資格や届け出も解説します。

このように、飲食店の店頭販売を始めようと思っているけど、売上を獲得できるか不安に思っている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。コロナ禍...
店舗内装デザイン設計のポイント

【4選】間接照明で高級感のある店舗をつくるテクニックをご紹介いたします!!

店内に入ると落ち着いた雰囲気と高級感を感じるお店に出会ったことはありませんか?そう感じる店舗にはよく間接照明が用いられています!間接照明とは...
店舗内装デザイン設計のポイント

【ウィズコロナ】店舗デザインで空調選びは重要?快適な空間作りに必要な空調の種類からメリット・デメリットを詳しく解説していきます!

このように、飲食店の店舗デザイン設計での空調の選び方について、詳しく知りたいと考えているオーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では...
店舗外装デザイン設計のポイント

目を引く飲食店の看板デザインの魅せ方とは?種類別にご紹介いたします!

店舗を新規開業や改装でお考えの方は、店内の内装や外観はもちろんのこと看板に対しても重視して考える方も多くいらっしゃるかと思います。看板はお店...
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店舗デザインでカフェを差別化しよう!ライバル店と差をつけるためのポイント4選

カフェは居心地の良さが求められるもの。個性あふれるカフェが次々とオープンしています。集客の多いカフェはメニューや価格だけでなく、店舗デザイン...
店舗リニューアルのポイント

【飲食店】居心地が良くなる店舗内装デザインのポイントを徹底解説|リピーターを増やしましょう!

飲食店において居心地の良い店舗内装デザインを作ることは、お店の売上を上げることに繋がります。お客様がお店に居心地の良さを感じることで、また利...
店舗内装デザイン設計のポイント

【店舗向き】テーブルデザインのオススメ方法5選をご紹介いたします!

みなさんが訪れる店舗はそれぞれ違うデザインのテーブルが用いられているかと思います。テーブルは店舗の中でも重要な役割を果たしており、業態や利用...
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居酒屋やバーも風営法の対象になる?飲食店と風営法の関係をわかりやすく解説します

居酒屋やバーを経営する上で、気を付けておきたい要素である「風営法」。日本で定められている法律の1つでもある風営法ですが、その中には日常的に知...
店舗テナント契約時のポイント

【これだけ取ればOK】バー開業に必要な2つの資格と5種類の届出を徹底解説します

若者から中高年など、幅広い層の方が利用する居酒屋やバー。多くの方が店舗によって違う居心地の良い雰囲気での飲食や飲酒で楽しい時間を過ごせるでし...
店舗内装デザイン設計のポイント

飲食店の分煙化の新ルールと対処法、補助金の活用方法をわかりやすく解説します。

日本社会では、さまざまな場所や施設で禁煙化の意識が高まっています。その中でも、2020年4月より屋内での原則禁煙が全面的に実施されました。飲...
店舗リニューアルのポイント

【店舗改装編】家具を既存利用してコストを抑えるプチ改装術をお教えします!現状の内装と調和させてステキな店舗を目指しましょう!

「店舗改装をしたいけど少しでもコストを抑えたい!」というオーナー様も多いかと思います。コストを抑える方法として既存の家具をうまく利用すること...
アパレル店のデザイン

【店舗デザイン】店内やエントランスの「切り文字」は何で作られているかご存じですか?種類や事例についてご紹介いたします。

店舗に入ると、店名やロゴなどをエントランスや店内で見かけることがあると思います。しかしこれが何で作られているかあまり、意識することは少ないか...
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【3選】店舗改装に補助金を使いたい!店舗のリニューアルで活用できる補助金

この記事では、店舗のリニューアルに活用できる補助金4選と、補助金を活用する際の注意点を詳しく解説していきます。店舗のリニューアルとなると問題...
店舗リニューアルのポイント

居酒屋経営で大切な坪月商とは?繁盛店の基準と坪月商アップのコツを解説します

この記事では、飲食店の経営で重要な坪月商について解説し、坪月商を上げるポイント・コツを紹介していきます。飲食店の運営では、坪月商の額で、売上...
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【飲食店】コロナ対策で意識したい「非接触」とは?非接触設備の実例をご紹介します

この記事では、コロナ対策で重要な非接触設備の事例を詳しく紹介していきます。コロナが流行る昨今の店舗では、どのようにして集客をして売上を上げる...
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持ち帰り需要で人気上昇!パン屋(ベーカリー)の店舗デザインのポイントを徹底解説します

ン屋をオープンする予定だけど、パン屋の店舗デザインをどのようにするか、悩まれているオーナーの方は多いのではないでしょうか。この記事では、パン...
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【最新版】保健所で食肉販売業の許可をとるために厨房区画はどこまでするの?注意点をまとめました。

飲食店を営業するにあたり営業許可証が必要になります。最近では焼肉店や焼鳥店などお肉を扱う店を構えたオーナー様がセントラルキッチンの要素を取り...
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パーテーションを導入してコロナ対策万全な店舗を目指しましょう!パーテーションの種類やデザインをご紹介いたします!

近年のコロナ渦の中での内装工事改装の計画では、“コロナ対策として新規でパーティションを取り付けたい!”“個室感をだしてプライベート空間を味わ...
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