店舗独立開業のポイント 店舗の建設協力金方式（リースバック方式）とは？メリット・デメリットと契約時の注意点を解説します
このように、店舗の出店でリースバック方式が気になるけど、よく分かっていない方は多いのではないでしょうか。リースバック方式を上手く活用すると、...
店舗独立開業のポイント 
店舗独立開業のポイント 商圏調査とは？どんなことをする？商圏調査を成功させるポイントを店舗デザインの観点から解説します
このように、飲食店の開業で商圏調査をすべきか悩んでいる、オーナーの方は多いのではないでしょうか。商圏調査を正確におこなうと、適切な出店立地な...
店舗独立開業のポイント 名板貸（ないたがし）とフランチャイズの違いとは？店舗運営の基礎用語をわかりやすく解説します
このように、飲食店の開業を考える中で、名板貸またはフランチャイズを利用するか悩んでいる方は、多いのではないでしょうか。この記事では、名板貸と...
店舗デザインのポイント 店舗やオフィスで使用される天井材の種類を徹底解説！ボード、ルーパー、スケルトンなど基本的な種類をわかりやすく解説します
このように、店舗やオフィスの天井にどんな素材を使用するか悩んでいる、オーナーの方は多いのではないでしょうか。店舗やオフィスの天井は、内装の雰...
店舗デザインのポイント 店舗やオフィスで使用される内装材の種類と特徴｜下地材と仕上げ材それぞれの役割と機能をわかりやすく解説します
このように、店舗やオフィスの内装材の選び方で悩んでいませんでしょうか。店舗やオフィスで使用される内装材の種類は豊富にあります。また、下地材と...
飲食店の店舗デザイン 漆喰（しっくい）とは？和を演出する際の内装建材として人気の理由を店舗デザインの観点から解説します。
このように、漆喰を内装に使用するか検討していませんでしょうか。漆喰は和の雰囲気を出す上で最適な内装素材となります。メンテナンスがしやすく防火...
店舗独立開業のポイント 食品衛生責任者の取り方｜講習会への参加方法、費用、講習時間などの基本情報をわかりやすく解説します
このように、食品衛生責任者の取り方を知りたいと思っていませんでしょうか。飲食店を開業するにあたり、必要になるのが食品衛生責任者です。調理師免...
店舗独立開業のポイント 焼肉店を開業する流れ｜資金調達、仕入先、必要な資格と許認可などについてわかりやすく解説します
このように、焼肉店の開業の手順を知りたいと思っていないでしょうか。焼肉店の開業はかんたんそうにみえますが、資金調達や仕入れ先探し、資格の取得...
飲食店の店舗デザイン 飲食店開業に必要な厨房機器と料理器具とは？営業許可とオペレーションの観点から必須なものをご紹介します
このように、飲食店の開業で揃える厨房機器や料理器具について、詳しく知りたいと思っていないでしょうか。必ず揃えなければならない厨房機器や料理器...
飲食店の店舗デザイン 飲食店の受動喫煙防止対策｜分煙、禁煙、喫煙可能な条件と対策をわかりやすく解説します
このように、飲食店を運営していて喫煙スペースを設けたいと考えているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。結論からいうと飲食店に喫煙スペー...
店舗独立開業のポイント 飲食店の賃貸借契約｜普通賃貸借契約と定期借家契約とは？メリットデメリットを解説します
このように、飲食店の物件を借りる際の契約方法について疑問に思っている方は、多いのではないでしょうか。飲食店の賃貸借契約の種類を間違えてしまう...
店舗デザインのポイント 【店舗デザイン】トイレやパウダールームで気を付けるポイントについてご紹介いたします！
飲食店やクリニックなどで唯一、一人になれる空間はトイレやメイクスペースだと思います。そんなトイレやメイクスペースでオススメの照明についてご紹...
建築設計業界の用語解説 店舗の天井高を決める際に大切な梁の高さについてご紹介いたします！
お店で天井を見上げると全てフラットな状態や、何か部分的に出っ張りや凹みがある状態など様々だと思います。実は天井の形状にて梁の高さが大きく関係...
建築設計業界の用語解説 敷居（しきい）とは？役割と象徴的な意義を解説！日本文化における特別な要素とは？店舗デザインの観点から解説します
このように、敷居の役割や敷居の店舗デザインのポイントについて、詳しく知りたいと思っている方は多いのではないでしょうか。この記事では、敷居の基...
建築設計業界の用語解説 鴨居（かもい）とは？役割とデザインポイントを解説！和室の魅力を引き立てる重要な要素です
このように、和室でみられる鴨居の役割や鴨居を活かした店舗デザインについて詳しく知りたいと思っている方は、多いのではないでしょうか。この記事で...
建築設計業界の用語解説 モルタル造形とは？独特の質感と風合いを持つ壁面仕上げを店舗デザインに活用しましょう
突然ですが、「モルタル造形」という言葉を聞いたことがありますでしょうか？私たちの身の回りの生活になじんでいるもので、普段見慣れている場所にも...
飲食店の店舗デザイン イタリアンレストランの店舗デザインで抑えておきたいポイントを解説します【リストランテ・バル・トラットリア・オステリア・ピッツェリア】
イタリアンレストランといっても、提供する料理やコンセプトによって店舗のデザインはいろいろです。今回は、イタリアンレストランの店舗デザインで抑...
飲食店の店舗デザイン 【飲食店】デザイン力で人件費を削減！効率的で働きやすい動線設計のポイントを徹底解説します。
このように、飲食店の店舗デザインで動線設計に悩んでいるオーナーの方は、多いのではないでしょうか。この記事では、人件費を削減できる飲食店の動線...
店舗デザインのポイント 店舗の防音対策のポイントを徹底解説！騒音問題を解決して静かな空間を実現する方法とは
このように、店舗の防音対策をどのように進めていくか迷っているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。この記事では、店舗の防音対策をする上で...
建築設計業界の用語解説 プレカット工法とは？現代に欠かせない工法であるプレカット工法についてご紹介いたします。
日本では多くの木造建築を街で目にしますが、それらがどのように建てられているのか知らない方も多いのではないでしょうか？今回は木造建築で重宝され...
オフィスのデザイン 【オフィス】小規模な空間でも快適に過ごせるオフィスの共有スペースについてご紹介いたします！
オフィスにはご自身が働くメインのスペース以外に、休憩するスペースやミーティングを行うスペース、収納スペース、給湯室、応接室など様々な共有スペ...
建築設計業界の用語解説 【これだけは抑えておきたい】店舗の耐震基準とは？耐震等級を理解して安全な施設なお店づくりを実現しましょう！
このように、店舗の耐震基準について詳しく知りたいと思っているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。この記事では、店舗の耐震基準の基礎知識...
店舗デザインのポイント 店舗でも使える！畳の種類とおしゃれに畳を取り入れる方法とは？
今回は、その落ち着きがありつつも和を取り入れられる日本の伝統的な床材の一つ、「畳」について、畳のおしゃれや店舗導入について詳しくご紹介させて...
店舗デザインのポイント 【空調コスト削減】店舗の暑さ対策のポイントを店舗デザインの観点から解説します。店内環境の改善と省エネにもつながるポイントとは
このように、店舗の暑さ対策で悩んでいるオーナーの方は、多いのではないでしょうか。この記事では、店舗の暑さ対策のポイントと店舗の暑さ対策で気を...