株式会社TOの厨房設計に関する記事一覧です。飲食店の開業にあたり、厨房のレイアウトについて、悩まれているオーナーの方は、多いのではないでしょうか。厨房のレイアウトは、料理の提供をスムーズにするための重要ポイントです。
厨房のレイアウトを失敗してしまうと、料理の提供が遅くなることに加え、料理を作る際にストレスが溜まる可能性があります。そこで、これらの記事では、料理の提供をスムーズにする、飲食店の厨房レイアウトのポイントを解説していきます。
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